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Variado sashimi 12 piezas / Chef selection of sashimi 12 pieces

Atún blue fin Balfegó, Salmón, Sirvia, Anguila / Salmon, Blue Fin Tuna Balfegó, Ambejack, Eel

Variado Special 30 piezas / Special chef selection 30 pieces

6 ps Sashimi, 6 ps Futomaki, 8 ps Uramaki, 4 ps Hosomaki, 6 ps Nigiri

Variado clásico 30 piezas / Chef selection 30 pieces Classic

12 ps Uramaki, 6 ps Futomaki, 8 ps Hosomaki, 4 ps Nigiri

Variado Special 40 piezas / Special chef selection 40 pieces

8 ps Sashimi, 6 ps Futomaki, 8 ps Uramaki, 8 ps Hosomaki, 10 ps Nigiri

Variado clásico 40 piezas / Chef selection 40 pieces Classic

16 ps Uramaki, 6 ps Futomaki, 12 ps Hosomaki, 6 ps Nigiri

Edamame a la sal / Salted edamame

Edamame salteado picante / Spicy Edamame

Ensalada wakame / Wakame salad

Gyozas veganas caseras 5 piezas / Homemade vegan gyozas 5 pieces

Tempura de verduras / Vegetables Tempura

Kimchi casero / Homemade Kimchi

Bao de Atún blu fin Balfegó con soja dulce y huevo de codorniz /
Bao Bun with Blue Fin Tuna Balfegó, Sweet Soy and Quail’s Egg

Bao de cangrejo de concha blanda en tempura /
Bao Bun with Soft Shell Crab in tempura

Tartar de Atún blue fin Balfegó marinado /
Blue Fin Tuna Balfegó Tartare marinated

Tartar de Salmón marinado en salsa ponzu /
Salmón Tartare marinated in Ponzu Sauce

Tartar de Vieras con trufa negra de Italia /
Scallops Tartare with Italian Black Truffle

Atún bluefin Balfegó, tartar de tomate, panko, aceite EVO, foie /
Bluefin Tuna Balfegó, Tomato Tartare, Panko, EVO oil, Foie

Salmón flambeado, trufa negra de Italia, teriyaki /
Torched Salmon, Italian Black Truffle, Teriyaki

Sirvia, Marmelada Yuzu, gengibre fresco, shiso /
Amberjack, Yuzu Marmelade, Fresh Ginger, Shiso

Anguila, huevas de trucha, mayonesa de miso, sesamo /
Eel, Trout Roe, Miso Mayonnaise, Sesame

Foie, marmelada de frambuesa, cebollino /
Foie, Raspberry Marmelade, Chive

Selección de Aristonigiri 5 piezas /
AristoNigiri Selection 5 pieces

Pepino / Cucumber

Aguacate / Avocado

Huevo de codorniz con trufa / Quail Egg with truffle

Pepino / Cucumber

Aguacate / Avocado

Tofu ahumado / Smoked Tofu

Soft Shell Crab (Cangrejo de concha blanda) en tempura, aguacate, mayonesa picante /
Deep Fried Soft Shell Crab in Tempura, Avocado, Spicy Mayonnaise

Atún Blue fin Balfegó, aguacate, espárrago, cebollino, mayonesa de wasabi /
Blue Fin Tuna Balfegó, Avocado, Asparagus, Chive, Wasabi Mayonnaise

Salmón, aguacate, cebollino, judías finas, tobiko, mayonesa de wasabi /
Salmon, Avocado, Chive, Green Beans, Tobiko, Wasabi Mayonnaise

Roll Vegano: Verduras salteadas, mayonesa vegana /
Vegan Roll: Sauteed Vegetables with Miso, Vegan Mayonnaise

Futomaki de cangrejo de concha blanda, tartar de sirvia, aguacate, mayonesa de yuzukosho /
Soft Shell Crab Futomaki, Amberjack Tartare, Avocado, Yuzukosho Mayonnaise

Salmón, aguacate, pepino, crema de queso con soja y kizami wasabi /
Salmon, Avocado, Cucumber, Cream Cheese with Soy and Kizami Wasabi

Langostino Black Tiger en panko, aguacate, cebollino, mayonesa de ponzu /
Deep Fried Prawns in Panko, Avocado, Chive, Ponzu Mayonnaise

Anguila, aguacate, pepino, soja dulce /
Eel, Avocado, Cucumber, Sweet Soy Sauce

Atún Blue Fin Balfegó picante, miso, aguacate, pepino, cebollino /
Blue Fin Tuna Balfegó spicy, Miso, Avocado, Cucumber, Chive

Langostino special: Langostino en panko, salmón, aguacate, espárrago, mayonesa yuzukosho /
Langostino Special: Deep fried Prawns in Panko, Salmon, Avocado, Asparagus, Yuzukosho Mayonnaise

Sirvia, aguacate en tempura, judías, cebollino, lima, mayonesa miso /
Amberjack, Avocado Tempura, Green Beans, Chive, Lime, Miso Mayonnaise

Anguila special: Anguila, tartar de atún blue fin Balfegó marinado, aguacate, pepino, sésamo /
Eel Special: Eel, Marinated Blue fin Tuna Balfegó Tartare, Avocado, Cucumber, sesame

AristoVeggy: Aguacate tempurizado en panko, espárrago en tempura, pepino encurtido, mayonesa vegana /
AristoVeggy: Avocado in Tempura and Panko, Asparagus in Tempura, Pickles, Vegan Mayonnaise

Futomaki de atún bluefin Balfegó, aguacate, kimchi casero, mayonesa miso /
Bluefin Tuna Balfegó Futomaki, Avocado, Homemade Kimchi, Miso Mayonnaise

Futomaki de anguila, tofu ahumado, pepino encurtido, cebollino, teriyaki /
Eel Futomaki, Smoked Tofu, Homemade Pickles, Chive, Teriyaki

Futomaki de sirvia, queso crema con kizami wasabi, aguacate, cebollino, teriyaki /
Amberjack Futomaki, Cream Cheese with Kizami Wasabi, Avocado, Chive, Teriyaki

Hosomaki de aguacate, tartar de salmón, cebollino, mayonesa picante /
Avocado Hosomaki, Salmon Tartare, Chive, Spicy Mayonnaise

Bowl de arroz orgánico con tartar de Atún Blue Fin Balfegó marinado, huevo ecológico campero /
Organic Rice Bowl with Blue Fin Tuna Blafegó Tartare marinated, Free Range Organic Egg

Bowl de arroz orgánico con tartar de salmón marinado en salsa ponzu con alga wakame /
Organic Rice Bowl with Salmon marinated in Ponzu Sauce with Wakame

Bowl de arroz vegano: Arroz orgánico con verduras y algas /
Vegan Bowl: Organic Rice with Vegetables and Seaweeds

Bowl de arroz orgánico /
Organic Rice Bowl

Mochi

Sorbetti